Un sábado endulzado por las abejas

El pasado 17 de noviembre la Fundación Amigos de las Abejas nos hablaron de los beneficios de las abejas en nuestros ecosistemas y su importancia para mejorar la biodiversidad de la Tierra. La charla-coloquio que tuvo lugar en Campillo de Ranas estuvo bien interesante pues pudimos aprehender cómo productos como el polen, la cera, la miel, o el propoleo -que ya utilizaban los egipcios para embalsamar a sus muertos- pueden ayudar al hombre en su vida diaria. ¿Lo más impactante? Ver en directo una colmena con abejas. Muchos no se lo esperaban... Agradecer a María su taller práctico para aprender a hacer jabones, cremas y velas, a base de miel, ceras y aceites naturales. Y la muestra que nos dio para llevarnos a casa, ¡qué detalle! Amén de la miel del hayedo de Tejera Negra con la que obsequiaron a los asistentes.
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Acércate a la apicultura

¿A quién no le gusta saborear una buena miel? El próximo sábado 17 de noviembre la apicultura estará más presente que nunca en la Sierra de Ayllón y Ocejón. Habrá un taller para iniciarse en la realización de productos a base de miel como velas, jabones y cremas... Y una charla coloquio sobre el apasionante mundo de las abejas. Para los que os apetezca comer un menú inspirado en la miel... pues también habrá una comida rica, rica, ¡amantes de la cocina! Un plan muy apetecible para conocer la Arquitectura Negra de Guadalajara y llevarse un buen sabor de boca.
Imprescindible reservar plaza para la comida. Infórmate en nuestra web http://viajandoporlospueblosnegros.com

¡Un éxito de jornada micológica!

Todos temíamos que el viernes 2 de noviembre amaneciera oscuro lloviendo a cántaros. Pero los astros nos concedieron una tregua y pasamos un día estupendo al aire libre. Primero estuvimos buscando y recolectando setas con nuestras cestas y navajas. Después pasamos a identificarlas y clasificarlas, como se puede apreciar en la foto. Sonia Mentrida Calleja fue nuestra guía, nos explicó todo lo que debíamos saber sobre las setas, sus características y su valor culinario. Y luego nos dimos a la comida como buenos mediterráneos que somos. Tras estar andando por el campo parte de la mañana abrimos apetito. Un menú preparado con las setas de protagonistas: croquetas, judías blancas con boletus, risotto exquisito, tostas de paté de hongos al aporto... ¡Ángel se lució con su cocina micológica! Con el regustillo aún en la boca asistimos a una charla sobre el papel de los hongos en el mantenimiento de los ecosistemas. Fue uno de esos días en los que uno se siente pleno, por lo que se aprende y disfruta estando en contacto con la naturaleza. Nuestro agradecimiento a todos los asistentes por su interés. Esperamos repetir al año que viene con el mismo entusiasmo y convertir esta actividad en uno de nuestros pilares.